旨いベーコンへの道のりは遠い 最初から上手くいくなんて思ってはいませんでしたわ 確かにね。 塩漬け溶液をなめた時に一抹の不安があったことは否めませんわよ。 だけど ６００ｇを２本も漬けちゃって ２週間も待ったのですから・・・ 塩抜きが足りなかった…