冬に備えて・・・か？

山姥村は今日も平和に一日が過ぎていきました。
空には一点のかげりもなく 暖かな陽気で・・・

昨夜 工房から聞こえていた音の正体も今朝になって分かりました。

ワタシの嫁入り道具の

食器棚が大変身して

スモークハウスになっていました。

百葉箱に見えなくもないけど

しかし、

これから何回も使うのかは疑問です。

なんか もうちょっとお洒落に・・・

この前のダンボールの時と

同じ感想を持ちました。

コキタナイ。

太っ腹は行きつけのお肉屋さんで

スモークのレクチャーを受け

意気揚々と牛タンを購入してきました。

　　　　　　　　　　これから山姥家はスモーク工房に転職するのでしょうか。

　　　　　　　　　　かなり不安です。

ところで
今年は柚子がひとつも生らないと思っておりましたが
二つ実がなっていました。
この二つを最大限に有効利用するため

　　　　　　　　　　　　　　　　　柚子胡椒を作りました。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　柚子は既に黄色になっていたので

　　　　　　　　　　　　　　　　　赤唐辛子を使いましたが お味は確かに柚子胡椒です。

成りが悪いと隣のバアチャンが言っていたフェイジョアも
かなり大きな実が落ちるようになり
また、獅子柚子も沢山頂いたので

獅子柚子

ワタシはこれから冬に備え皮下脂肪を溜め込むべく
日夜 保存食作りに励まなければならぬ模様です。

面倒だなぁ・・・