裏山

　　今日は、とても暑かった。
　　この山奥も、暑かった。
　　つい一昨日まで、寒かったのに
　　本当に暑かった・・・

　　裏山を見ると
　　タケノコの時期が過ぎ
　　竹は落葉の季節を迎えている
　　風が吹くと
　　そこいら中に竹の葉が
　　サラサラと飛んでいる。

　　裏山探検は、熊騒動があってから中止しているので
　　咲いただろうシャガを確認にも行けなかった。

　　今年はタケノコが少なかったから
　　顔がボロボロになることもなかったけれど
　　なんだか食べ足りないような気がする。

　　人間なんて
　　マッタク我儘なものだと思う。

　　毎年
　　タケノコの煮物や刺身に食べ飽きると
　　タケノコ団子を作る。
　　目先が変わると美味しく食べられるので
　　子供たちに人気のメニューだった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方は簡単
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茹でたタケノコをすりおろし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小麦粉と片栗粉を適当にいれ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　表面がカリっとするまで揚げるだけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は塩を少々入れ、挽肉を入れたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もしかしたら、海老とか小柱のほうが美味しいかも。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢醤油でいただく。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラー油でも辛子でも好みに合わせる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おかずになる前に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おつまみしちゃって少なくなってしまうのが難点。

　　　　来年のタケノコパーティも楽しみだな。

　　　　そういえば、今年のタケノコパーティで
　　　　ＭＳちゃんの自慢の花園で見た
　　　　クマガイソウ
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　エビネ
　　　　　　　　　　　　　

　　　　それと、初めて自分の目で見てビックリしたカエデの花

　　　　　　

　　　
　　　今年はブログのお友達のおかげで
　　　楽しい春を過ごせた様な気がする。
　　　山の中に咲いている花や、飛んでいる鳥が
　　　いつもの年と違った目で見ることが出来た。

　　　とっても嬉しい。