豚を１頭、７人で買った。
前回は全て、スライスされていたので
今回は、かたまりでお願いしてあった。
全部で、９kgある。
お聞き苦しい点はご容赦↓
屠殺場からの直送なので新鮮この上ない。
匂いもない
色もいい
冷凍しなければならない
一食分づつ、切り分けて
ラップに包み
密封容器にホイルを敷き詰め
乾燥防止をした。
もちろん、肉の上にもホイルをぴったり乗せる。
こうしておけば
半年や一年は大丈夫。
小次郎との散歩は隣のバァチャンの畑の作物を確認
大丈夫！大丈夫！
大根と白菜には困りそうもない
こうやって、山姥家の冬支度は着々と進むのであります。
