お蔭様で 食べられました

皆様のご協力のおかげで
山姥家一同　ゴーヤを食べられました。

苦くありませんでした。

コレで
私も、大人の仲間入り・・・

通過儀礼だったのでしょう。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シソジュースの作り方
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤シソの葉 500グラム 位
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 水 ２リットル 位
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クエン酸 適宜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お砂糖ウチはきび砂糖 800ｇ～１キロ（適宜）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紫蘇をよーく洗っておきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お水が沸騰したら、紫蘇の葉っぱを入れます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤紫蘇の場合、葉っぱの色が変わったら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し煮詰めます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉っぱを取り出して、よく絞った方が経済的？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お砂糖を入れ、アクを取ります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クエン酸を入れてから、また少し煮詰めます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハイ出来上がり！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飲む時はカルピスみたいに薄めてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私はかなりアバウトな作り方なので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味を見ながら、作ったほうがいいと思います

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（こんなのでわかりますか？ｂさま）